陈卫国他们忙完的时候，一地鸡毛，野兔的皮毛散落在地上，李秀兰看不下去了，上前来把这里都收拾干净，而他们两个这还没完。
    接下来他们还要把肉泡在冷水里，把残存的血清理干净才行。要不然土腥味大，就算做好了，也不会有人愿意买单的。
    王建军都记不清他们到底换了多少次水，一盆又一盆的水往外倒，他突然觉得，陈卫国这么做，纯纯是在折腾自己。
    好不容易把肉处理好了，两人移步灶房，本想着迅速改刀，可看着案板上唯一的一把菜刀，两人犯了难。
    “你来，我用猎刀。”陈卫国当机立断，把菜刀让给了王建军，自己则从桌上召出自己随手放在这里的猎刀，在手里掂量了下，随即一下子戳了进去。
    “陈哥，你确定要用猎刀吗？”王建军咽了口唾沫，一时间也不知道该说什么才好了。
    看着陈卫国手拿猎刀在这里处理野货的样子，他默默移开了视线，深吸了口气，转而拿起了菜刀。
    对王建军来说，还是菜刀要更熟悉一些，至少不会让他感到奇怪。
    他闭上眼，深吸了口气，方才陈卫国戳野货的样子，在脑海里挥之不去。
    这下糟了……
    王建军叹了口气，可随即，他就笑不出来了。
    陈卫国把切好的肉直接扔进盆里，肉撞上铁盆，声响唤回了王建军的思绪。
    “赶紧啊，愣着干什么？”陈卫国不满地瞪了他一眼，“你想用猎刀？”
    “没有没有，我用菜刀就挺好的。”王建军连忙开始干活，生怕下一秒陈卫国就把猎刀递了过来。
    这种事儿，陈卫国是真的干得出来，王建军对此毫不怀疑。
    “哦，那就行。”陈卫国点头，没说什么，只拍拍他肩膀，低声说了句辛苦。
    王建军扯了扯嘴角，暗道这卤味做着是挺辛苦的，不仅辛苦，还有点费水，他看着都有点心疼了。
    总共也就没多少，陈卫国看着王建军把手头的野鸡跟野兔都剁好了之后，这才从他手中接过菜刀，指挥着王建军去打水，自己则把狍子肉给切块，他们在山上的时候都是切成了大块，这么大的一块肯定是不行的，还是得切成一小块一小块的才好。
    等到王建军接满了一锅水，陈卫国也已经把这些狍肉给切好了，回来的时候，看到一盆的狍肉，王建军人都傻眼了。
    “陈哥，你这可就做好了？”王建军满脸诧异，自己不过就是去打个水的功夫，怎么这些东西到了陈卫国手中就这么听话呢。
    “嗯，快点的，咱们赶紧弄完，就能回去歇着了，等到明天一早，咱们先去镇上试试。”陈卫国点头，看着王建军把锅放好，随即把切好的肉都放了进去，准备焯水。
    他从桌上拿出生姜，切了几片扔进去，又在水煮开之后，把血沫撇干净，随后在打算冲洗这锅肉的时候，又犯了难。
    这得用温水冲洗，可他们刚才没想起来，只弄了一锅水，这下好了，只能先往旁边放放了。
    “再打一锅水吧建军，咱们得把这些给冲洗干净才行。”陈卫国叹了口气，直了直腰，他怎么都没想到，最终难到自己的，竟然会是这个。
    “好。”王建军点头，深吸了口气，刚准备出去打水，就看到提着一桶水进来的李秀兰。
    “用这桶水吧，你们也别一趟又一趟出去打水了，不知道的还以为咱们搁家里干什么呢。”她抿着唇，一时间都不知道该说他们俩什么才好了。
    “谢谢嫂子。”王建军笑了，有了李秀兰的帮忙，他们用水也方便多了。
    好不容易等到水烧好，他们两个手忙脚乱的，把这些肉都给冲洗干净了，而后就是最重要的一步了，那就是做卤汤。
    陈卫国把需要用到的调料都拿了过来，什么大葱干姜八角花椒的，他已经是把家里能找到的都给找着了，可现在，问题又来了，陈卫国一向不会做手工活，叫他来缝香料包，那跟要了他的命有什么区别。
    无奈之下，他只能去找李秀兰帮忙。
    干净的旧白布，这个家里面还是能找着的，他把香料都装在一起，看着李秀兰一点点缝起来，这次松了口气，这样就不用太担心后面滤汤了。
    随后，他又往大铁锅里添了不少的清水，把香料包跟大葱、干姜一起放进去，又往里面到了酱油、盐跟白糖，随即添了柴火，大火烧开。
    卤汤煮的差不多了，也就该下肉了。
    陈卫国本想让王建军先看着，自己到镇上去买调料，可转念一想，王建军还真不一定知道先下什么，没办法，他只能指挥着王建军自己一个人去镇上，把后面可能会要用到的调料买回来。
    他先把狍肉下进锅，小火卤了一个小时，这才把野鸡、野兔下进去，又是一个小时过去，陈卫国垂眸看着，觉得时间差不多了，这才关火，盖上盖子。
    “陈哥，你要的东西都买回来了。”王建军撑着膝盖，气喘吁吁的。
    “你急什么？咱们又不是现在就要用。”陈卫国不解，蹙眉看着他，赶忙给他倒了碗水，让他坐在一旁歇着。
    “我这不是怕你急用吗。”王建军挠挠头，无奈笑笑，这也怪他，没问清楚。
    第一锅卤完，他们把肉全都捞了出来，用干净的白布过滤卤汤，把残存的肉渣跟香料都过滤出来。
    之后又忙活了好一阵子，这才算是做好了。
    “陈哥，我还以为会很轻松呢。”王建军撑着脑袋看了半天，困得直打哈欠，他要是早知道这么无聊，那之前在山上的时候，还不如劝陈哥多在山上待一阵子呢。
    跟做卤味比起来，明显还是打猎更有趣一些，也更适合他们。
    不过是一锅卤味，就害得他跟陈卫国手忙脚乱的。
    “行了，都做好了，你要是累了的话，那就先回去休息吧，等到明天一大早，陈哥带着你到镇上去卖卤味。”陈卫国拍拍他肩膀，不单是王建军，就连陈卫国，都觉得这干着太没劲了，还不如上山去，可他们又不能一直上山打猎，这总得给自己留条后路才行。
    “好，那我就先走了啊陈哥。”王建军伸了个懒腰，摆摆手，头也不回就走了。
    看着王建军的背影消失在视线中，陈卫国回了屋，刚回屋，他整个人就瘫在炕上。
    “怎么了这是？”李秀兰蹙眉看着他，满脸不解，“那不是都做好了吗？你怎么瞧着……这么累呢？”
    “这还能有你们俩上山去打猎累吗？”李秀兰不明白，之前陈卫国跟王建军两人上山打猎，那在山上待一整天都不是问题，现在做个卤味，这才一下午，两个人都累得不行了。
    陈卫国没回话，他翻了个身，伸手拽住李秀兰，把人抱在怀里。
    “别说话了，让我抱一会儿。”他叹了口气，声音之中是难掩的疲惫。
    李秀兰抿着唇，本想起来的，可看到陈卫国这么累，到底还是没忍心开口。
    算了，都忙活一整天了，就让他休息一下吧。
    可这么一躺，陈卫国直到第二天天光微亮才起来。
    他迷迷糊糊看了眼时间，眼睛都尚未睁开，身子已经坐了起来。
    “你去哪儿？”李秀兰被他的动作吵醒，看着陈卫国在那里穿外套，轻声问道。
    “装卤货，去带着王建军一起挣钱去。”陈卫国随口说道，他进了灶房，把卤货用提前准备好的木箱子装好，又把箱子放到平板车上，推着车就出门去了。
    大清早的，村里人都还在睡觉，陈卫国倒好，推着个车就要到镇上去。
    李秀兰看在眼里，难免会心疼他。
    陈卫国却一点都不觉得辛苦，他推着车，在老地方跟王建军碰了面，木箱子里装着温热的卤货。
    “陈哥，你来了啊。”王建军站起身，他大老远就瞧见了陈卫国，连忙招手，试图引起陈卫国的注意。
    “哟，来得这么早啊？”陈卫国挑眉，有些意外。
    “是啊，那不是都习惯了吗。”王建军挠挠头，恍惚间，他好似回到了两人每天去卖野货的日子。
    “那就走吧，咱们先去试试看，看今天能卖多少了。”陈卫国拍拍他肩膀，随后推着车，走在前面。
    王建军深吸了口气，快步追了上去。
    到了镇上，两人照旧寻了个不算那么显眼的地方，把盖子拿开，香味顿时散开，引得不少路过的人都往这边看。
    这其中也不乏有之前便在陈卫国他们这里买过野货的，这会儿见他们又到镇上来，有些稀奇，凑上前去看，本以为能看到已经切好的野猪肉，没曾想，看清楚了才知道，他们今天竟然是来卖卤货的。
    “小兄弟，今天怎么不卖猪肉了？”经常来他这里买野猪肉的老大爷开口问道，难得瞧见他们两个，他本想着买些猪肉回去的。
    “这不是想着先来卖一天卤货试试吗。”陈卫国笑了下，看老爷子身后还有不少在张望的人，陈卫国又说道，“大爷，要不要先买点回去尝尝鲜？”
    “你看，直接买我这卤好的，回去后啊，都用不着生火了。”陈卫国脸上挂着笑，试图把自己的卤货给推荐出去。
    “说的也是，那就先来一点尝尝吧，要是我那小孙子喜欢吃，我改天就再来买。”老大爷原本还有些犹豫，可想到自己的小孙子已经有段时间没吃到肉了，咬咬牙，还是买了一斤的狍肉。
    “好嘞，大爷您拿好啊，要是好吃，欢迎下次再来。”陈卫国双手把狍肉递给老大爷，招呼王建军收钱。
    有了第一个人带头，不少人也凑上前来，想要买点回去。
    路过的也有只想买些米面回家的，可闻到味儿，就走不动道了，纷纷凑上前来，本想看个热闹，可眼瞧着陈卫国的卤货卖的那么好，舔了舔有些干的嘴唇，还是没忍住，买了一小点。
    这才没过多久，陈卫国他们的卤货就卖出去了一大半。
    王建军看着还在排队的人，忍不住感慨，不愧是他陈哥，没想到到镇上卖卤货也能行，这要是换成他……可拉倒吧，他什么主意都想不出来。
    “陈哥，你当初，究竟是怎么想出来的，竟然能想到来镇上卖卤货。”王建军深吸了口气，实在是想不明白，他陈哥怎么就这么有经商头脑呢。
    “咱们俩是打猎的，那不是原材料就在手边吗，自然就想到了。”陈卫国笑了笑，拍拍他肩膀，“行了，我瞧瞧看，还剩多少。”
    陈卫国刚才没注意到，现在这一看，才发现，原来都已经卖完了。
    “第一天，卖的还算是不错，也算是开门红了。”陈卫国对此很是满意，带着王建军就要离开，他深吸了口气，缓缓开口，“走吧，咱们下午该干嘛干嘛去。”
    他带着王建军回了家，简单应付了一口，整个下午，他们俩都待在山上。
    除了过年的时候两人休息了几天，这一年其他时候，陈卫国跟王建军都是这么过来的。
    早上卖卤货，回去后上山打猎，回家后把野货处理干净，做成卤味，第二天早上接着去卖。
    李秀兰看着心疼，可陈卫国却笑了笑，对他们俩来说，上山打猎不过就是消遣罢了，看到卖卤货生意还算是不错，他就带着王建军一起，去找了镇上的一家肉铺，跟人敲定了合作，每天卖完之后都会顺路拐过去，买上新鲜的猪肉回来。
    陈卫国卖的品类多，价格也合适，自然也就有人会买单。
    他挣了钱，本想着低调行事的，却不料在转行卖卤货的头一年冬，被刘明贵给察觉到了。
    刘明贵暗中盯了他这么久，总算是抓到了陈卫国的把柄，于是便打算趁着大清早，陈卫国还没有出去的时候，打他个措手不及。
    按理来说，陈卫国每天都早早的出去了，刘明贵是不可能发现端倪的。
    可坏就坏在陈卫国他们最近出去的时候，碰上了喝了酒，大清早的才回家的张癞子跟王老五，两人跟陈卫国一向不对付，发现陈卫国推着平板车到镇上，车上还放着捂得严严实实的木箱子，又想到这段时间陈卫国可没少挣钱，肯定是背着所有人，去做了生意，当即把这件事告诉了刘明贵。
    刘明贵一听，大喜过望，这可真是瞌睡了就有人送枕头。
    他正愁抓不到陈卫国的把柄呢，没想到，这两人可就出现了，这可出现的真是时候。
    “你们两个确定吗？”刘明贵不放心，拉着两人问了一遍又一遍，在得到肯定答案之后，这才松了口气。
    只要事情属实，他就能找时间把镇上刚上任的那位找来给自己撑腰。
    要知道，他刘明贵能在这里当上村长，靠的不仅仅是自己，还有他表哥。
    虽然表哥也才上任不过一年，但一年时间，已经足够了，他就不信陈卫国背后也有人。
    而这些，陈卫国并不知情，他依旧过着每天卖卤味打猎的充足生活，日子别提有多滋润了。
    “你们两个，明天早上就到陈卫国家门口去，一定要把人拦下来，我跟我表哥联系，这次，一定要让他吃些苦头。”刘明贵笑得放肆，仿佛陈卫国已经乖乖认了栽。
    “村长，那我们俩……”张癞子精明，见刘明贵高兴了，搓着手，满脸期待。
    “放心，事成之后，好处，少不了你们的。”