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第267章 和分析的不太一样

    第267章和分析的不太一样(第1/2页)
    “你们怎么就选了这么一个破地……不是,地方本身是挺新的,但它就是个破地方。这是一个新小区啊。”
    “你知道对于一家饭店来说,位置有多重要吗?”
    “隔着一条河,你指望对面的人过来吃饭?姥姥,这就是白日做梦。”
    王骁痛心疾首。
    “你说,就冲这地方本身这个萧条的状态,没有个两年时间,你说能起得来吗?”
    “你们把饭店开在这个鸟不拉屎的地方,是怕别人知道怎么着?你知不知道,一个新的饭店,寻常都要用两年的时间来积攒人气,这还是说开在好一点的位置。”
    “你们倒好,先用两年时间来休息等着入住率提升提升,是吗?等这边人起来了,再用两年时间养养人气,这四年过去,你还能撑得住吗?”
    “好家伙,这地方看景倒是不错,走两步就是河景。”
    听到这,陆昭阳才确定,自己闹了个天大的乌龙。
    也不怪他会误会,是因为自打开业以来,生意就太火爆了。
    火爆到,店里员工经常累到第二天不想干活。
    累到连祥哥这个老板都有几次说有点扛不住。
    陆昭阳可是知道祥哥对赚钱有多执念,连他都能喊累,可见是有多夸张。
    这也就导致了,苏芮只好拿钱说事,激励这些年轻的服务员。
    另外,还特意找了不少的兼职服务员,来分担大家的压力。
    为此,他们店里员工的休班都要远远多于同行的餐饮饭店。
    所以,陆昭阳就压根没往哪里有什么问题上想过。
    但是陆昭阳也清楚,那就是王骁说的其实都没错。
    如果换个人,换一个饭店,在这还真是难以生存下去。
    当初他也不是没看出来,其实除了房子本身布局不错,价格也美丽。
    这里确实不适合开餐饮。
    至少现在没有满足条件。
    陆昭阳轻笑了一声,道:“骁哥,你说的这些,确实是个问题。不过有一个你不了解的bUg……”
    “不不不,我说了好几个bUg了,可不是一个……”
    王骁试图强调自己的意思,但是陆昭阳也很快,打断了他,说道:“我是说,你说的这些问题,有一个bUg可破。”
    “什么bUg?”
    “很简单,那就是东西好吃。”
    这个bUg自然就是祥哥的手艺。
    现如今,他可是引得不少外地人都慕名而来吃饭。
    “那得多好吃?”
    王骁是彻底被陆昭阳的天真要打败了。
    每一行都有这一行的规矩。
    他做美食这么几年,碰到能打破规矩的一巴掌都能数的过来。
    “相当好吃。”
    “唉。好吃的东西我见多了。什么酒香不怕巷子深,那都是骗人的。老陆,做生意可不能太天真啊。”
    “骁哥,答案都在菜单里了,你尝尝就知道,你也看看,有没有什么想吃的,我刚跟后厨说了,先烤点肉串,上几个招牌菜,待会如果还有什么想吃的你再点。”
    陆昭阳往门口看了一眼,看到几个服务员走出来,知道这是按照惯例要开会。
    这么一来,就没人上菜了。
    于是,他起身说的:“骁哥,肉串可能差不多了,我去看看。”
    王骁正想问问陆昭阳这里的营业额是多少。
    知道了营业额,亏多少钱也就显而易见了。
    不过,这么问就很容易伤人。
    正好陆昭阳走开了。
    (本章未完,请点击下一页继续阅读)第267章和分析的不太一样(第2/2页)
    就在这时。
    几个人在饭店门口排排站。
    台阶上,站着一个穿着白衬衫,年纪在三十多岁的女人。
    一开始,王骁没太当回事。
    营业前做动员,开个小会,对于一家餐饮饭店来说太常见了。
    可是十几秒后。
    他的眼神就变了。
    因为,短短几十秒钟。
    原本松散站着聊天的不过四五个人,人数越来越多,一眨眼就增到了十几个。
    一排站不下,足足站了两排。
    除了站在台阶上的女人穿着白衬衫,一副正装的打扮。
    其他人皆是统一的黑色制服,看起来十分的精神利落。
    王骁眯起了眼睛,不由竖起了耳朵。
    “这里先给所有人一个表扬,昨天整体服务秩序很好,全天顾客零投诉。”
    “这里要给外摆区,二组特别提出表扬。昨天晚上,有一名顾客不顾劝阻,坚持要带着宠物狗就餐,当时是王宁帅接待的,经当事人复述,调取监控,还有我本人听到后赶到看到的情况,总结下来,王宁帅可以说处置的沉着冷静,有理有据,处理得当,不仅顺利劝阻了顾客将宠物先送回家再回来就餐,更是给周围其他顾客留下了极好的印象。昨天我印象里接到的表扬就有三次。这一点要着重提出表扬。王宁帅的这次表现触发店内突出表现奖,奖金已经在群里发放,大家应该也看到了。”
    开会的自然就是苏芮了。
    她的话音刚落,下面顿时一阵欢呼和叫好声。
    可以说气氛十分热烈。
    “请客,请客!”
    “小帅请客!”
    一个人开始起哄,接着好几个人都跟着喊了起来。
    王宁帅是个腼腆的小伙子,站在人群里搓着手跟着笑。
    既不敢答应,也不好意思拒绝。
    苏芮抬手,压住了起哄的声音:“行了行了,都别起哄,请什么客,忘了店里的规矩了,同事之间不许随便找理由请客。你们这么年轻,挣点钱容易吗,这一千块奖金真要是请,都不够你们吃的,人家王宁帅还得往里打钱。真想聚,等下次店里员工聚餐吧。”
    “可是下次聚餐还得好些天呢!”人群里有人喊了一嗓子。
    苏芮目光扫过去,没好气得说道:“为什么你自己不知道啊?”
    “因为前两天刚聚了啊!”
    “那不就得了。”
    “行了,闲话聊完了,大家打起精神来,准备干活了!”
    随着白衬衫女人压了压手,下面的一众人发出一阵齐刷刷的“好!”
    这个“好”,不是早上街头房产中介有气无力喊的那种“好,很好,非常好”。
    这是发自内心的喊声。
    王骁心里泛起一阵疑惑。
    这跟他想的可不太一样。
    一扭头,他就有了新的惊奇发现。
    刚刚看热闹太专注了,他都没注意到这一会的功夫竟然开始上人了。
    这么短的时间,竟然已经坐了好几桌。
    “抱歉,包厢得提前预约,我一不小心给忘了,委屈客人在外面坐了。”
    “赵总说的什么话啊,就得坐外面才有感觉呢!”
    王骁听到相隔不远的一段对话,挠了挠耳朵,还以为自己听错了。
    突然他的鼻子一耸,猛的扭过头。
    就看到一个服务员端着一盘肉串正正缓缓走近。
    这肉香……
    王骁眼睛瞪得滚圆,身子战栗,没忍住直接打了个哆嗦。
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